九大簋

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大晦日当天，也就是这一年的最后一天，这个国家自从百年前的改革之后就不再过农历意义上的除夕，但节日总得继续存在啊，人们相思团聚的心情是拦不住的。

于是政府就明文规定12月31日为“大晦日”，当天也就是除夕日。

尉和光一大早起来开始打扫卫生，还在居酒屋门口挂上用草绳制成的注连绳，又叮嘱那几个挂在屋檐下的灯笼鬼别一不小心就把草绳给烧了，不然她就把它们给烧了……做完这些事情后，她亲自外出去附近的市场买东西。有很多商贩见她面生，还以为是被妈妈指使过来帮家里买东西的小孩子，纷纷感慨要是自家小孩也有这么乖巧省心就好了。

这个家伙也不以为意，仗着如今自己稚气满满的小圆脸，甜甜地叫着叔叔阿姨，愣是成功打折了一堆食材，高高兴兴地抱回店里。

尉和光一整天都在为年夜饭做准备，由于她今年过年是一个人，不像往年多少还能跟主神中枢里的朋友们过年，所以这回就不打算做火锅了。港真，大过年的一个人吃火锅，总感觉冥冥之中的孤独指数直线上升。

她一边看用变形元粒子制造的迷你平板，里面的新闻正在播出今天全国各地人民为了欢迎新年都做了哪些准备工，一边在准备各色菜品。由于她在原本世界的籍贯是广府，也不用顾及别人的胃口，因此她给自己准备的年夜饭菜色当然是……没有辣椒的那种。

这是广府人民最后的倔强！哪怕台风天吹到断粮，他们也不会碰青椒和藤椒泡面一根指头的！

尉和光记得小时候，自己曾经被家长逼着吃不喜欢的青菜，在表明拒绝态度后被父母认为是“挑食”行为。当时她就很疑惑，你们大人难道这辈子就没有挑食过？

后来等她长大了、能自己买菜当主厨后才明白：大人其实在买菜的那一刻，就会下意识地排除自己不喜欢的食材选项了。

……啧，心口不一的成年人。

如今她准备年夜饭，自然也是按照自己喜欢什么菜色就来什么菜的原则，决定做一桌九大簋！

簋是以前装载菜色的器皿，通常圆形或者方形，这种宴席的历史可以追溯到古代历史的贵族时期，后来流传至民间就成了广府人民招待客人吃饭的最高待遇之一。

如果你有一个广府朋友，去他家做客时，对方请你吃九大簋，就说明了你在对方心中是非常重要的朋友，因为他不惜用最好最丰盛的食材、最高的规格宴席来款待你。

在太阳落山以前，尉和光便决定了今晚以“六菜一汤一饭一甜品”为原则，写好今夜的菜谱后用磁铁贴在冰箱门上。

第一道菜本来是红烧乳鸽，可惜日本人好像不怎么吃这种小生灵，她也只能遗憾地替换成蜜汁叉烧拼盘；第二道菜是发菜蚝豉猪脚，发菜同音“发财”，蚝豉同音“好事”，希望大过年的有个好意头，无奈发菜在这个世界也是被邻国人民吃得快要绝种，所以只剩下猪脚了；第三道是豉汁蟠龙鳝，精选上好静冈鳝鱼，保证肉质鲜美柔嫩，同时蒸鱼这点极其考验厨师火候和时间的掌控；第四道菜是白切走地鸡，味道鲜美清淡，久吃不厌；第五道菜是清蒸海石斑，相信大部分人都明白这道菜为什么会出现在年夜饭的饭桌上；第六道菜则是陈皮豆豉虾，正好今天买到了野生海虾，个个鲜活硕大，看得人直流口水。

后面的菜色不再是大菜，而是尉和光个人比较喜欢的鸡骨草煲龙骨汤，放生姜去寒，加薏米祛湿。由于煲汤是每个广府厨师必须点亮的厨艺技能，所以小姑娘在这点还是颇有信心的。第八道则是清香荷叶饭，用荷叶为包装，荷叶香味会慢慢渗入米饭之中，构成绝妙滋味，据说这道饭还曾用来招待过某位外国元首。

最后一道菜是甜品，尉和光想来想去决定做杨枝甘露，上面再加个芒果味雪糕球，一口糖水一口雪糕，大冬天的坐在暖气屋子里吃甜品，爽。

大笔一挥的把菜谱写好，尉和光感觉整个人都美滋滋的，浑身充满干劲。

……吃货都这样，尤其是还擅长自己做饭的吃货。

等到外头的第一盏路灯亮起灯光，尉和光也打开了居酒屋里头的灯，不过并没有开门营业——难道年夜饭这种盛宴，还要在厨房里的小餐桌进食么？

外头陆续有几个熟客过来探头探脑，误以为今天开张，不过尉和光笑眯眯地把这些小妖怪给赶走了。

实际上她心里想的是：快走快走，厨房那边的锅都要烧糊了！

终于，到了吃年夜饭的时间点……

蜜汁叉烧拼盘！发菜蚝豉猪脚！豉汁蟠龙鳝！白切走地鸡！清蒸海石斑！陈皮豆豉虾！鸡骨草煲龙骨汤！清香荷叶饭！杨枝甘露！

上桌！！

拿出单人碗筷的尉和光头也不回地打了个响指，原本挂在厨房柜子上的平板立刻化成百上千的银黑色方形粒子，飞舞地跳到桌子上，变成了一束开得正艳的……假花。

女孩子则是跑到餐桌对面的墙壁，打开了上面悬挂着的高清电视机，并调到红白歌会直播的频道。

一看时间，距离节目正式开始，只有三分钟。

完美。尉和光暗暗表扬自己的时间把控，真是精准。

她兴高采烈地坐下来，拿起筷子，准备开吃……“叮咚！”

有人按响了店门外的门铃。

尉和光：……这谁啊！就知道破坏自己的完美年夜饭计划！错过下饭的电视节目怎么办？灯笼鬼没有警告外面的客人今天本店恕不营业么！

她有些火大，气呼呼地跳下椅子跑去开门，一拉开门，她头也不抬地扔出话来：“抱歉了这位客人，今天本店恕不营业，请您新年结束以后再来吧。”

“对我也不营业吗。”