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将土豆丝盛出前,我又滴入了几滴醋,然后我迫不及待了的拿着筷子夹了些,放入口中品尝。
“嗯”土豆丝在我的咀嚼下,出“科次科次”的声音,脆爽,又有股清香味,瞬间令我浑身舒畅,这熟悉的味道,让我全身毛孔都打开了
吞下去后,口中还有一些酸甜清爽的味道,不停的诱惑我品尝第二口。
当然,看到小黑那副不爽的样子,我并不敢自己先吃。
鱼汤最简单,不过这次和以往不同,我有油。
鱼在油锅里过一遍之后,能够祛除一些它本身的腥味,让它锁住自身的水份,让鱼肉变得更嫩,更鲜美。
再辅以高汤后,我将锅盖盖了起来,旺火很快就会将水煮的沸腾起来,只需要几分钟,一锅奶白色的鱼汤将会出现在我的面前,而我所需要的,仅仅是等待。
小黑早已激动的站立起来,缠在我的腿旁,尾巴扫的我大腿都生痛
鱼汤好了,我剔除了带骨的鱼肉,并将它们装入船员专用的巨大饭盆中,又盛了半锅米饭进去,搅拌后端在小黑的面前。
它早就迫不及待了,我还没放下来,它已经伸出舌头在饭盆边缘舔了
而我自己,则还有两个菜在等待我的制。
鱼头被我切开两半放入盆中,在鱼头上我加过油并抹过了一些盐,然后再置于加过水的锅子里。
清蒸鱼头只需要时间而已,当然如果有辣椒搭配才是最完美的,可惜我现在并没有,所以剁椒鱼头这种美味,目前还没有办法实现的。
剩下的还有椰子蟹肉,蟹盖已经被我剔出蟹黄后丢弃了,蟹肉已经被我全部分离了出来。
此刻,这些蟹肉蟹黄都被我放在一旁的盘子里。
最后一道菜,是我之前才想出来的主意,椰汁蟹肉炒饭
这与其说是尝试,还不如说是借鉴概念,因为我曾在美食节目见过这道菜,但是做法,材料,我一概不知。
所以,做法,调料,都只能由我自己选择了。
油锅开,我先倒入了椰子蟹肉,轻轻的翻炒了几下,就将它们先乘了出来,我怕将它们炒的太老,咬不动。
小黑似乎都被炒蟹肉的香味吸引了,尽管他的鱼汤饭还没吃完,但他还是向这边吸了几下鼻子,似乎很感兴趣的样子。
我觉得小黑更像一只猫,毕竟它那么爱吃鱼汤
随后,我继续开了油锅,将米饭倒了下去,快翻炒后,等米饭不时出清脆的啪啪声,然后不停有饭粒在锅中跳动的时候,我将一个椰子的椰汁全部倒了下去。
噗噗噗噗,炒干的米饭在椰汁倒入的瞬间,一下子翻腾了起来,我趁这个时候,又将炒好的椰子蟹肉,一股脑的倒了下去。
就在这个瞬间,一股难以言喻的香味一下子升腾了起来,非常美妙,像是混合了各种香味一般。
看,一旁的小黑都忍不住了,它的盘里还剩一些鱼汤,但它好像一下去失去了兴趣,转而又跑到了我身边,应该是对我现在的炒饭产生了兴趣。
我在炒饭内,滴入了几滴酱油,润了个色,改善了下口感,撒了一些盐和味精,便盛了出来。
见小黑朝三暮四的样子,我也无可奈何,只能又分了一半给它。
而它居然在我还没来吃的时候,就把这全部的炒饭都吃完了,吃完后,它就趴在火堆边闭眼睡了起来,连上层都不去了
我觉得它应该是吃的太撑了,这个贪吃的家伙
一盘酸辣土豆丝,不,没有辣,应该只能算是炒土豆丝。
一份清蒸鱼头,再加蟹肉炒饭,还有一听饮料
这日子,简直像是度假一般。
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