秦大福在麦地里走了一圈，回来道：“爹，这块地的麦子不怎么实诚啊。”
去年秋天种麦子的时候，天有点干，等了几天雨，种上之后出苗就晚，出苗率也不是很齐。有的地方都稀稀拉拉的，不过好在春天套种了棉花，也不算浪费地方。但是冬天又少了场雪，春天少了场雨，总的来说，不那么尽如人意，麦粒不怎么实诚。
老秦头点了点头，叹了口气，还是道：“比起前几年也算不错了，今年交了租子咱们也能多收几斗。”
相比干旱的那几年收成一半都不到的时候来说，也差强人意了。
那边秦显跑过来，“爷爷，爹，村里已经贴收租子的告示了。”
老秦头哼了一声，不乐意地道：“就是干这个勤快，就算不贴，谁还敢少交一粒麦子来着？”
秦显笑道：“爷爷，咱家老实，我听人家说四外村里都有拖着不交的，也没怎么着。”
老秦头脸一沉，喝道：“好的不学，净学这些歪门邪道，又不是自己的地你能拖个鸟出来啊？到时候不租给你，看你喝西北风去？”
秦显知道每到收庄稼的时候爷爷都不痛快，他也就不再找呲，笑笑就走开，继续去麦地里给棉花锄草保墒。
每到收庄稼的时候，是老秦家欢喜的时候，却也是最沉重的时候，累死累活地把粮食收回家，却还得交为数不少的租子，有时候年景差点又没有减租的好事，那重租田一亩地的收成几乎全交租子，自己家就赚点烧火草。若急眼了加上租牲口、农具、种子的钱只怕收成全搭进去还不够交的呢？
☆、63麦收忙碌
为了防止下雨,那是要白天黑夜全天候耗在地里割麦子收麦子，直到将麦子都收到场里,打场，晒干,交租,存进大釉子缸里才算是麦收结束，可以松一口气。
所谓三秋不如一夏忙，这比春天种地自然不可同日而语，尤其是入夏麦收,雨水多起来，一个天气不好，一年的收成可能就泡汤了。
麦收,要说是虎口夺粮一点都不为过。麦收麦收，收了粮食脱层皮，打场打场，打了粮食累断肠，晒粮晒粮，晒了粮食着忙慌，收到缸里才算粮。
也就是说收麦子的时候，要看天抢时间，没日没夜地在地里割麦子往家运，还得堆在场里看着晒着，如果阴天那就紧张得都睡不着觉，赶紧把麦子堆起来然后盖上草苫子，等雨后天气好了再晒。晒干了，趁着日头毒辣的时候套上牲口，挂上碌碡（liuzhou），吆喝着牲口就开始打场脱粒。
脱粒之后，还得翻晒，晒得焦巴干，然后交租子，交完租子，自己家剩下的就要赶紧收粮入仓。
这期间若是不小心淋一场雨，那这粮食只怕就损失惨重，所以，麦收要说打拼命仗一点都不为过，好人也要累得脱层皮。
庄户人忙活了一年的，就是为了这一场麦收，若是瞎了，地租没着落，种地的时候租牲口种子农具的钱没着落，一家老小的口粮也没着落，那这家估计就陷入饥荒的漩涡里难以自拔了。
老秦家的人自然都要严阵以待，去帮工的秦业也都要请假回家，赶紧收粮。
开镰的前一天麦收之前，张氏又带着孩子们擀了一次饼，既能管饱还省粮食，送饭的时候把菜、蛋的往里一裹就行，不用顿顿都送菜，很是方便。
夜里，老秦头又把镰刀检查了一遍，确认无误才放进筐里。他对张氏道：“割麦子是力气活，你也去割点肥肉给大家见见油腥，每天割麦子捆麦子的一人一个鸡蛋，孩子们就两人一个，园里能吃的菜就多做了给孩子们吃，别舍不得了，种了就是为自己家吃的。”
张氏嘟囔道：“还要割肥肉？那可贵了，哪里有钱？炒菜我放点油就是。”
老秦头气道：“怎么那么犟，不割肥肉就割瘦肉，反正也得给孩子们加点油水儿，要不怎么顶得下来。”
张氏虽然心疼，可也心疼老头子，想着他要吃肉就吃肉吧，一次性多买点也便宜点，反正现在还不那么热，也不会那么容易坏，只是一想一斤肉要二十多甚至要三十个钱，真是肉疼得要死，猪肉真是贵啊！
“要不，买点骨头或者猪尾巴，猪下水什么的？反正也是肉。”
张氏试探着道。
老秦头没好气道：“随便你吧，反正加点油水就行，割麦子那么累，总归得吃点。”
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