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叶青青给周氏炖上鸡汤,而那块五花肉,叶青青洗干净下入冷水,姜片,白酒焯水去腥,然后切成均匀的厚块,放进锅里将煎出香味,肉块变成两面微黄盛出,锅里留下一点底油放糖小火炒成糖色,再倒入肉块翻炒,肉块很快裹上枣红色的糖色,加热水,随后下了八角桂皮香叶老姜,盐,下入泡发的笋干,盖上锅盖小火焖煮半个时辰,时间差不多的时候,叶青青将锅盖掀开,一股扑鼻的香气不断往鼻子里冲,灶膛大火收汁,刚出锅的红烧肉焖笋,色泽红润,格外诱人。
叶青青再炒了个蒜泥炝炒红薯叶,木耳菜豆腐汤,热了几个粽子。
初夏的木耳菜叶片厚实油亮,青青绿绿的格外喜人,在农村只要有一根,下过几场雨,就能发芽爬藤一大片,疯狂窜长,吃都吃不完,只是木耳菜吃起来的口感有点怪,滑溜溜的,还拉丝丝,一般人吃不习惯。
叶家村的人都是用这个菜喂猪,不爱吃,叶青青记得穿越前跟爷爷奶奶在农村,家里猪圈旁长了一根木耳菜,每年春夏之季,爷爷奶奶农忙起来,图方便就摘一把最嫩的叶子煮面煮汤清炒,味道还可以。
对于叶青青来讲,看到木耳菜就本能的想到回不去的美好童年记忆,不是多爱这道菜,主要是这道菜关乎的记忆,能让她在这遥远的时空找到一丝思念的慰藉。
叶青青做好饭菜,将那红烧肉分成三份,便让大哥给林婶子家送去一碗鸡汤和一碗红烧肉,还有六个蜜枣粽和六个鲜肉粽。
而梅子,叶青青红烧肉焖上便让他去给石头家和麦芽家送粽子。
大哥从林婶子家回来,还带回来一个肉菜,林婶子家今儿也炒了肥肉,梅子送粽子还没回来,叶青青便让大哥给宋郎中家也送了八个粽子,两个蜜枣粽,两个鲜肉粽,红烧肉也端了一碗,不多贵重,胜在心意。
宋郎中收到粽子和菜,有惊喜也有感动,不由得感慨了几句,“叶家二房的人真是厚道,尤其是叶青青这小姑娘真不错,不但手艺好,人情往来也最周全,是个秀外慧中的好姑娘,也不知道以后便宜了哪家小子。”
“献殷勤,必有所图。”赵恒看着那粽子和红烧肉,面色冷沉。
送粽子也就算了,还八宝蜜枣粽和鲜肉粽,免不得叫人生疑。
要知道南川府一带过端午的风俗,粽子都是白糯米红枣馅儿,八宝蜜枣粽只有讲究的人家才会吃,肉粽更是少见,偏偏他外祖父曾在江南一带行商,母亲自小喜欢跟着外祖父走南闯北,也自小会给他做肉粽,他随了娘亲的口味,也独爱吃肉粽,这叶青青竟然连这也知道,背后的人藏得够深。
“我说小金鱼,你是不是疑心病犯了?你以为人人都跟你一样,心眼子跟马蜂窝一样多,人就一小丫头,能有什么坏心思?何况,人这菜这粽子是送我的人情,你不吃拉倒,少阴阳怪气的。”宋子清一脸看神经病的看着赵恒,他完全怀疑这家伙是从小尔虞我诈经历多了,才会如此多疑。
“但愿。”赵恒见宋子清完全听不进去,冷哼一声,毫不客气拧着两个肉粽便往后山去。
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